Conservarea prin uscare - Achim Samwald

Descriere

Conservarea Prin Uscare. Fructe, legume, ciuperci, verdeturi, plante medicinale \n Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conserva pe cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi.